Restaurants qui forment leur staff aux enfants

Publié le 2026-05-03 · Mis à jour le 2026-05-03

Phénomène nouveau : des restos forment activement leurs serveurs à l'accueil des familles.

Ce que couvre la formation

• Communiquer avec un enfant : se mettre à sa hauteur, parler doucement, regarder dans les yeux
• Anticiper les besoins (chaise haute apportée avant la demande)
• Réagir aux pleurs sans dramatiser
• Connaître les allergies courantes et le menu adapté par cœur
• Servir vite : enfants = priorité plat

Les chaînes pionnières

• Le Pain Quotidien : module famille obligatoire
• Hippopotamus : « bonjour enfant » systématique
• Comme à la maison (Belgique) : reconnu comme top accueil familles

Ce que ça change

Ces restos ont 2x plus de réservations le dimanche, 30 % de pourboire en plus. Le ROI est évident.

Tags : formation staff