Faire goûter de nouveaux plats aux enfants au restaurant

Publié le 2026-05-03 · Mis à jour le 2026-05-03

À la maison, l'enfant a son repère. Au restaurant, il est dans un contexte de fête, ouvert. On peut en profiter.

Choisir le bon resto

Les endroits où la cuisine est visible (sushi, pizza au four, brasseries ouvertes) facilitent : l'enfant voit, comprend, accepte mieux.

La règle de 3 bouchées

Proposer trois bouchées d'un nouveau plat, sans pression. Trois, pas quatre. L'enfant a le droit de refuser ensuite. C'est l'exposition répétée qui crée le goût, pas la première bouchée.

Le « plat partagé »

Commander un plat pour deux : l'enfant pioche dans le vôtre. Ça enlève la pression du « tu manges tout ce qu'il y a dans ton assiette ».

Nommer, raconter

« Ce sont des moules, ça vient de la mer du Nord, le pêcheur les attrape avec un bateau ». L'histoire fait passer le goût.

Ne jamais punir le refus

« Tu ne goûtes pas, tu n'as pas de dessert » crée le rejet. À éviter.

Tags : découverte éducation