Allergies alimentaires : préparer sa sortie restaurant

Publié le 2026-05-03 · Mis à jour le 2026-05-03

Une réaction allergique en milieu de service, c'est l'enfer. Voici la méthode pour minimiser le risque.

Avant la réservation

• Appeler (pas un mail). Demander : « Mon enfant est allergique à X, pouvez-vous garantir l'absence de contamination croisée ? »
• Si on vous répond « on fera attention » sans plus, passer son tour.
• Si on vous répond avec un protocole précis : OK.

À l'arrivée

• Le redire au serveur, calmement et précisément
• Lui demander de prévenir la cuisine
• Confirmer que le plat ne contient pas l'allergène

Toujours sur soi

• Trousse d'urgence (auto-injecteur, antihistaminique)
• Carte allergie écrite (en français + anglais si voyage)
• Numéro du médecin

Restos à privilégier

• Petite carte : moins d'ingrédients = moins de risques
• Cuisine ouverte : on voit ce qui se passe
• Restos labellisés : voir notre filtre « menu sans allergènes »

Tags : allergies sécurité